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逆流性食道炎の元の元

逆流性食道炎の元の元

逆流性食道炎の元・・・の話です。

 

暴飲暴食・早食い大食い。

肉好き、酒好き、揚げ物好き。

辛い物好き。

コーヒーー好き。

 

私は、ここまでですべて当てはまっちゃいました。

 

そして。

 

座っての仕事も多い。

メタボ体型。(腹が出ている)

締め付ける系の洋服。

前かがみ姿勢だったり。

車の運転が多い。

こういうのは胃を圧迫する要因です。

 

ここでも7割位当てはまるのかな。

 

ストレス

たばこ

矯正下着

 

これは幸い私は無いです。

 

上記の自覚がおありの方、発症の危険性が高まっています。

ご注意下さいね。

 

最近はまりの肉の調理法。

 

牛肉の塊を用意。(ランプとか、脂身の少ない部位)

大きさはジップロックに入るサイズ。

フォークで突っつき、その穴に塩コショウをすり込みます。(お好みでニンニクやマスタードなど)

フライパンで焦げ目をつけて・・。

数枚のロリエと一緒にジップロックに入れます。

空気をしっかり抜いて・・。

指を入れたら熱い程度のお湯(60度位)と一緒に炊飯器に入れて保温状態にして2時間待ちます。

ローストビーフの出来上がり。

写真は、さらにそれを山桜のチップで燻製にしたものです。絶品!!

山桜で燻製

2019-06-22 08:32:49

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