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料理の油をオリーブオイルに替えてみる

料理の油をオリーブオイルに替えてみる

 オリーブオイルは、色々と体に良い成分がある事や、便通などにも効果があると言われていますが、胃に負担を掛けないという点で、逆流性食道炎にも効果があるようです。

 

オリーブオイルを食生活に取り入れるのも効果的 

https://www.sawai.co.jp/kenko-suishinka/illness/201410.html

 

 我が家では、週に1~2回はオリーブオイルを使った「イタ飯」な夕食にしています。

 普通に、イワシの塩焼きとかにレモンを絞ってオリーブオイルを掛けただけでも、白ワインに合うイタリア風になります。

 鮮度の良いイワシだったら、塩とレモンで締めてからニンニクや玉ねぎピーマン・オリーブオイルでカルパッチョにしても美味しいです。

 中性脂肪の減少に効果のあるEPA(エイコサペンタエン酸)も同時に採れて効果的です。

 

 


 

2019-07-05 11:35:55

逆流性食道炎と食べ物   |  コメント(0)

 

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